Psyllium panificable sin gluten

¿Acabas de teclear en Google «psyllium panificable comprar»? Entonces el buscador ha hecho un buen trabajo. Hazte aquí con un psyllium sin gluten de calidad.

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Catálogo de espesantes sin gluten

Psyllium panificable sin gluten

En estos productos, la descripción, la etiqueta o los comentarios aseguran la ausencia de gluten.

Otros espesantes

Aunque no sean tan beneficiosos para el organismo como el psyllium, te ofrecemos algunas opciones extra para espesar, aglutinar o gelificar tus masas sin gluten: goma xantana y goma guar.

¿Qué es el psyllium?

El psyllium es una semilla extraída de la planta plantago ovata, usada desde hace siglos en la medicina occidental y oriental para sanar múltiples afecciones digestivas.

Usos y beneficios del psyllium panificable sin gluten

El psyllium es buena fuente de fibra soluble e insoluble, por lo que es capaz de solucionar diversas dolencias relacionadas con el sistema digestivo.

Sin embargo, el motivo principal por el cual forma parte de la tienda sin gluten, es su aplicación como agente espesante y aglutinador en la preparación casera de pan sin gluten, puesto que no es sencillo obtener un pan crujiente y esponjoso cuando se prescinde de la malévola proteína.

Dicha propiedad es debida a que el psyllium absorbe el agua creando mucílagos, una especie de gel viscoso que ayuda a espesar las masas en ausencia del gluten.

Y si encima es tan bueno para nuestro organismo…¿qué más se le puede pedir?

¿El psyllium contiene gluten?

El producto original no contiene gluten en absoluto ya que se trata de una fibra vegetal pura. No obstante, como ocurría en el caso de la avena, podría haber sufrido algún tipo de contaminación cruzada proveniente de los utensilios con lo que se procesa.

Por tanto, si eres celíaco procura cerciorarte siempre de la ausencia total de gluten buscando el sello en el paquete, leyendo la composición en la etiqueta o leyendo la descripción del fabricante.

¿Dónde comprar psyllium panificable sin gluten?

En esta misma página. Ve al catálogo y clica en el psyllium para hacer pan que más se ajuste a tu necesidad de precio, cantidad y variedad (estándar o ecológica).

Como siempre, comprueba las etiquetas y descripciones para averiguar si el producto está totalmente exento de gluten.

Hemos incuido dos opciones adicionales en el catálogo para espesar tus masas sin gluten: goma guar y goma xantana sin gluten. Que no se diga que no hacemos todo lo posible por que triunfes…

¿No has encontrado lo que buscabas? Inténtalo de nuevo…

Por ejemplo, ¿te gustaría encontrar una buena salsa de soja sin gluten? Ya sea por información o con intención de compra, tenemos la sección que buscas…¡clic!